60年代，人们提倡“有啥吃啥”，而今时过境迁，今日当不致如斯也。经济的发展让人们对于饮食的要求越来越高，再也不是“有啥吃啥”的年代了。据了解，目前我国经济在长期持续增长、人民收入不断提高的大背景下，全国餐饮市场扩张迅猛，营业额连续16年保持两位数增长。餐饮业的增幅居社会消费品各行业之首。大有可为的餐饮业，引来了众多人的青睐。人们纷纷投入餐饮行业，“啃我鸭”掀起了一股餐饮的热潮。 　　当今社会,连锁经营已经成为餐饮业发展的主导模式。“麦当劳”、“肯德基”在世界遍地开花的成功经验，证明了加盟连锁的优势，连锁店具有经营理念、企业识别系统及经营商标、商品和服务、经营管理四个方面的一致性，在此前提下形成专业管理及集中规划的经营组织网络，利用协同效应的原理，使企业资金周转加快、议价能力加强、物流综合配套，从而取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的快速发展。未来企业不论走向何方，都将迈向连锁经营。 　　优 势： 　　1.能获得连锁经营更为规范统一的营销培训 　　2.享受品牌的知名度和整体广告宣传带来的经营效应； 　　3.统一的整体店面设计、经营策划、管理模式，可使分店快速启动，一经开办即可获利； 　　4.提供统一的成功店铺管理模式，经营思想，服务规范，产品陈列技术，使你一开业就以成功的形象面对顾客。 　　5.可根据总部已经获得的经验来选择合作店最佳地理位置 　　6.可得到持续不断的经营指导服务。